今日はぱんださんの保育参観。

保護者の方も参加で味噌と梅干しを作りました。

3月に作ったお味噌を1度天地返し。

梅雨の晴れ間に混ぜ変えます。

おいしくな～れと声をかけたお味噌は今にでも食べられそうな匂いです。

しっかり、お味噌！！

もう少し寝かせると美味しいお味噌の完成です！！

そして、梅干し作り！

さすが5歳さん！

次はこれだよね？

これはこうだよね！

と、覚えていました。

3年もやると完璧です。

梅のおへそのところをとり、水洗い。

よく水気をとって焼酎をまぶして、塩、氷砂糖、梅干しと交互に入れて…

おいしくな～れ！！

すぐにおいしい梅干しができそうです。

梅雨明けにはできそうです。

玄関に干すので

おいしくなってね！

と声をかけてくださいね！！！