保育園の献立で1番人気のトマトラーメン。

麺類で何がすき？

と聞くと必ずこのラーメンの名前が上がります。

たっぷりの野菜くずをコトコトとアクを取りながら煮ていきます。（そのあと野菜くずは捨てます）

保育園では茹でた鶏肉のだしも使います。

トマト缶やトマトピューレ、とまとの酸味がなくなるまで煮込みます。

みりんや醤油、お塩で味をととのえます。

コクがなければチキンコンソメなとで味をつけても！！

 

簡単にできて、いつもと違うラーメン！

おいしいですよ！！