鮭の西京焼き。

保育園ではいつものお味噌を使用しています。

味噌にみりん、醤油、砂糖、酒を入れて甘めに味付け。

今日は鮭でしたが、鶏肉でも豚肉でも色々なお魚などで応用できそうですよ！