月: 2024年5月

今日は鮭のちゃんちゃん焼き。 キャベツと人参、しめじ（保育園では野菜は下茹でしました）を味噌たれ（味噌、みりん、酒、醤油）で味付け。 焼いた鮭の上にのせて少し野菜がしんなりするまで焼きました！ 味噌ダレの味がしっかりしていて美味しかったです！ (さらに…)

具たくさんのうま煮汁。 ささみはお皿にのせて、酒をふって3分レンジでチン！！ ふんわりと出来上がったささみはほぐします。 具材はなんでも！！ 保育園は、きゃべつ、人参、ねぎ、えのき。 豆腐は本当は崩れるくらいみたいですが、保育園はサイコロ状に切りました。 だしに、醤油、塩で味付け、片栗粉でとろみをつ (さらに…)

新玉ねぎの季節になりました。今日は園でも新玉ねぎを美味しくいただき、子どもたちにも季節を感じてもらえたらいいな・・と思います。その時々の旬のものをいただくのは食育につながり、成長の一過程として、とても重要なことだと思います。給食の先生方に日々感謝です。 (さらに…)

今日は1回メニューです。 豆腐のえび風味焼きは、ケチャップとソース味。 上からかつおぶしと青のりをかけました。 でも豆腐がメインのメニュー。 子どもたちは少し苦手な子もいたようでした。 次は違う味でリベンジです！！ お誕生日のお友達がいたのでプレートでした！ お昼） ごはん 豆腐のえび風味やき ひじ (さらに…)

ケチャップ味のおかずはごはんによく合います。 厚揚げも入ってボリュームたっぷりです。 お昼） ごはん 厚揚げのケチャップ煮 小松菜の胡麻和え 大根のすまし汁 ジューシーフルーツ おやつ） さつま芋蒸しパン 牛乳 (さらに…)