月: 2025年7月

ほうれん草のごま和えは、ほうれん草とごまの栄養を一緒に摂れる、バランスの良いおかずです。ほうれん草はβ-カロテン、ビタミンC、鉄分、食物繊維などが豊富で、ごまはカルシウム、鉄分、ビタミンE、食物繊維などが豊富です。これらの栄養素は、免疫力アップ、貧血予防、便秘改善、美肌効果などに役立ちます。 (さらに…)

サーターアンダギーは、沖縄の方言で「サーター」は砂糖、「アンダ」は油、「アギー」は揚げるの意味です。 サーターアンダギーを揚げていると割れるのですが、サーターアンダーギーが割れるのは、縁起が良いとされています。揚げた際に内部が膨張して表面が割れる様子が、まるで笑っているよう、または花が咲いたように見 (さらに…)

簡単につくれるタンドリーチキンのレシピをご紹介します。 材料（４人分） 鶏もも肉：2枚 プレーンヨーグルト：100g カレー粉：1g（なくてもOK※保育園では使用してません) ケチャップ：60g しょうゆ：30g 砂糖：15g（みりんでもOK) ニンニク：1g(なくてもOK※保育園では使用してません (さらに…)

おからは、大豆の炭水化物に含まれる豊富なオリゴ糖が、腸内の善玉菌のえさになってくれるのです。 そしておからの最大の魅力は、安価でローカロリーなこと。 お惣菜だけではなく、最近はクッキーやケーキなどのお菓子にも幅広く使われています。 (さらに…)