メープルシロップには、多種類の抗酸化物質、ポリフェノールが含まれていることが、最近の研究で明らかになりました。抗酸化物質は、活性酸素を取り除く力があるため、摂取することで、生活習慣病を予防することが出来るのではないかと、期待がもたれている注目の物質です。ただ、メープルシロップは糖分なので、過剰摂取は肥満や酸化ストレスにつながる可能性があります。

※すいか割りの関係で、給食のオレンジの提供は明日になります。