胡瓜はカリウム、ビタミンK、ビタミンCを豊富に含み、体内の塩分排出や利尿作用が期待できます。キャベツはビタミンC、ビタミンK、食物繊維、カリウムなどが含まれ、胃腸の働きを整えたり、肌の健康をサポートします。両方を一緒に食べても、ビタミンCの吸収を阻害する成分はほとんど影響がないため、むしろ一緒に食べることで相乗効果も期待できます。