ナムルとは、野菜、山菜、海藻などを茹でたり炒めたりして、ごま油や塩、にんにくなどで和えた韓国料理です。素材をそのまま指す言葉でもあり、豆もやし（コンナムル）やほうれん草（シグムチナムル）など、様々な種類があります。韓国の家庭料理の定番で、ビビンバの具としてもよく使われます。