カレイとは カレイとはカレイ目カレイ科の魚のことで、主に煮付けなどにして食べられます。 日本近海だけでなく、北極海や太平洋、大西洋、インド洋など世界の海に広く生息していることが特徴です。 カレイの体は平たく、体の右側の面に目がふたつ並んでいます。浦安市は海に面しているため、カレイは新鮮なものが手に入りやすいので、近隣の市場やスーパーマーケットで、新鮮なカレイを購入することができます。